3、用食盐水清洗下紫甘蓝，随后我们拿出来，并且将蒜、青椒以及红椒都切成碎末。
4、将紫甘蓝放入盆中，随后将切好的蒜末、青椒段以及红椒段都放进去，加上少许的白糖、白醋以及鸡精等调味料。
大家看下二姐做好的清脆爽口的紫甘蓝的效果，是不是感觉还不错呢？
1、加食盐有技巧
我们在将食盐放进去清洗的时候，可以将紫甘蓝清洗的更加干净一些。在做这一步骤之前我们需要将紫甘蓝切碎，这样有利于我们将紫甘蓝清洗的干净没有脏东西。
2、加调味料有技巧
做紫甘蓝还是做出清淡爽口的味道会更好一些，所以我们可以加上一点醋以及白糖，做出酸甜口味的凉拌紫甘蓝会更好吃一些，用凉拌紫甘蓝当做一道凉菜来吃再好不过了。
