2、准备好一口锅子，往里面添上适量的清水，然后把海带放在蒸笼中，尽可能地摊开来，盖上盖子大火烧开之后，继续蒸上20分钟的样子，就可以关火了，掀开盖子一看，海带比之前大了两倍。
3、这样拿出来感受一下，质地也变得非常软了，这个时候将其转移到清水中，然后开始搓洗，搓洗干净之后，重新准备一盆水，将蒸好的海带放进去，继续浸泡上20分钟的时间，海带就完全泡发好了。
4、接下来将其取出来，把水分沥干以后，切成海带丝就可以啦，后续稍微煮一下，然后拿来做凉拌海带丝即可，海带丝的口感比较脆弹，但是完全不会是发硬的状态，腥味也不大。
海带，只用水泡的话，往往要泡上好几个小时，而且泡出来也不一定好吃，不一定软糯，容易是偏硬的口感。
