By 两娃的厨娘
用料
- 鸡爪 500g
- 油 适量
- 姜 2-3片
- 八角 1-2个
- 桂皮 少许
- 蚝油 2勺
- 红烧酱油 4勺
- 盐 1勺
- 白糖 半勺
- 芡粉 1勺
- 老抽 1勺
- 葱 少许
做法步骤
1、鸡爪洗净泡一会水，放入锅中加冷水加入生姜两片葱段，烧开后煮2-3分钟去除沫沫，倒出放凉
2、加少许老抽生抽抓匀上色后晾干透
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