旺销季特色风味爆款小龙虾技术
十三香风味小龙虾/金蒜蛋黄小龙虾
技术点： 十三香香料油/十三香麻辣酱
十三香麻辣油/蛋黄金蒜蓉
全民食虾日即将到来，甚至不少地方已经开启了吃虾热潮，身在餐饮江湖，也想分一杯羹，如何从竞争中打出自己的牌呢？本期课程邀请到刘全刚老师为我们带来小龙虾的课程，3月25日一起来听刘老师讲，抓住夏日顶流，把虾做好这件事。
很多老同学都知道，我们已经开了三期小龙虾的课程了，今年为什么又开上了呢？？且不说每次的口味、做法和授课老师都不同，每年的市场环境和需求会有所不同，无论是稳中求变，还是力求创新出彩，我么都需要有一个积极学习的心态哦，吸收适合自己的，不断提升自己，是任何时候都值得去做的事情。
麻辣小龙虾/卤煮小龙虾/蒜蓉小龙虾
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