三鲜馅盒子正宗做法,三鲜盒子的正宗做法

1. 干木耳温水泡发

2. 韭菜洗净切碎

3. 2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉

4. 锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣∇￣)

5. 醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形

6. 把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌

7. 做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边

8. 码好花边后放平底锅里煎

9. 三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣∇￣)