如果你到湖南吃过腊肉，就会明白人类在食材的处理上可能早已找到了万能公式。
当地人民向来是好客的，只要来对了时候，保持住好奇心，他们就会带你看看什么是真正的腊味宇宙。
传说这里流传着烹饪界的深层奥秘，人们完全参透了民间智慧某个方向的结晶，并且熟练运用在日常生活里。
一个东西能不能好吃，关键在于能不能腊，任何食物都有机会完成这样的深层转化。
有位在湖南上过大学的朋友表示自己曾从中体会过时间的厚重，当时眼前的东西外表刚毅，令人不安却又极具魅力，始终带有原始的气息，只有背后的壳不断强调生前的事迹。
处于这样的视觉冲击下难免会陷入困惑，在确定这是只王八之前，他以为自己发现了史前生物的化石。
