8、将豆沙分成24份,每份大约20g,把烤好的咸蛋黄用豆沙包裹住,揉成团。
9、面卷中间用拇指按压,然后两头对折,用手掌按压成圆形面皮。
10、把之前揉好的豆沙咸蛋黄馅包入面皮,收口收好,不要有漏。
11、将蛋黄液刷在面团表面,洒黑芝麻。
12、烤箱上下火175度预热,烤盘底部垫上硅油纸,烤制35分钟。
13、烤箱转180度,上火,用锡纸盖住蛋黄酥防止上色过深,烤10分钟。
14、在烤箱内放置冷却一会,取出,放在烤架上充分散热,待完全冷却之后再进行包装。
8、将豆沙分成24份,每份大约20g,把烤好的咸蛋黄用豆沙包裹住,揉成团。
9、面卷中间用拇指按压,然后两头对折,用手掌按压成圆形面皮。
10、把之前揉好的豆沙咸蛋黄馅包入面皮,收口收好,不要有漏。
11、将蛋黄液刷在面团表面,洒黑芝麻。
12、烤箱上下火175度预热,烤盘底部垫上硅油纸,烤制35分钟。
13、烤箱转180度,上火,用锡纸盖住蛋黄酥防止上色过深,烤10分钟。
14、在烤箱内放置冷却一会,取出,放在烤架上充分散热,待完全冷却之后再进行包装。
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