大五星????
来自四川成都龙泉驿区，因脐部又大又深的五角星凹痕而得名。汁水丰富，果肉浓甜，经过育种家的不懈努力，果实个头越来越大，是近年市场的新宠。
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白沙枇杷
白沙枇杷成熟后，果肉偏黄白色，有些品种甚至接近雪白，果肉细腻甜美，糖度比红肉品系要高出不少，汁水也更丰富。可惜产地狭窄，果肉太脆弱经不起运输，在北方市场非常少见，基本仅江浙、福建等地有机会品到这一口鲜。
软条白沙????
产自浙江杭州，被誉为枇杷中的瑰宝，果实椭球形，果肉黄白，脆嫩多汁，甜如砂糖。可惜不耐贮藏，产量也较小，只能在产地附近吃到。
东山白玉????
江苏苏州的品种，果实很小，呈球形，味道清甜，口感细腻，是苏州本地人的宠儿。但是不耐储存，成熟度过高时，风味会略微下降。
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撰文 | 彭鹏 王嘉睿 王欣宇
图片来自 | 图虫创意
微信编辑 | 高兴
本文原载于《博物》2023年4月刊
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