冬季打火锅少不了鲜嫩弹牙的虾滑，但是市面上卖的虾滑很多都加了大量的淀粉来以次充好，吃起来根本没有鲜味。所以这次给同学们安排上能嚼得到虾粒的美味虾滑跟虾饼，虾滑可以下火锅，做虾滑粉丝煲，虾饼能当早餐、宵夜煎着吃。
为了追求更高品质，这款虾滑采用鲁北盐田的新鲜虾，自然海水，水域开阔，天然生长，这样的虾制作出来的虾滑吃起来更加鲜甜，一口就能吃出大海的味道，普通的虾滑虾饼根本吃不出这种味道，同学们这个冬天可以囤起来，随时都能享用。
南食记大虾定的标准就是是安全，健康，干净，味美！
所以大虾必须达到野生标准，还要安全无污染的环境才能用来制作。特意选用鲁北盐田产的虾！
自然海水，水域开阔，天然生长，无毒无抗！全国人民的吃的盐，很多都是来自这里的盐田，所以健康无污染自不必说~
在比大海里的盐度还高的水里自然生长的虾，肉质更加的鲜甜，无论是从颜色，肉质，口感上，都一口就能吃出大海的味道！
配料表：有机盐田虾（百分之95）、淀粉、食用盐、白砂糖、蛋清、玉米油、松鲜鲜
