酸辣凉拌红菜苔的做法视频,四川凉拌红菜苔的家常做法

在翻炒过程中，不能操之过急，一定要等葱姜蒜末的香味升起来后，再放入青菜苔，然后再进行翻炒；当料味进入锅中时，一定要利用好中火或大火进行翻炒，将其充分被食材吸收进去，才能更好的让味道渗透出来。

三 放淀粉再翻炒

最后一步，接着放入水淀粉若干，再次翻炒两遍，即可出锅盛盘，一份美味健康的清炒红菜苔就做好了，味道极为香美，是你预先没有想到的，操作就这样简单。