3.制装饰件
这一步一般是提前制作。把黑色巧克力切成小块，放在不锈钢小盆里，再把小盆放在盛有热水的大盆里，让巧克力隔水受热融化成浆后，装入裱花袋。在裱花袋的前端剪一小口，把巧克力浆按不同的成形要求挤在抹有油并铺有保鲜膜的托盘背面（熊猫耳朵成大圆形，眼睛成小椭圆形，鼻子成较小的圆形），晾透定型后才可使用（见图9）。
4.巧手拼接
用剪刀在“雪媚娘”的上端两侧各剪开一个小口子，将大圆形的巧克力片安插上去做熊猫耳朵。接着取融化的白巧克力浆，加少许开水调稀，点在熊猫面部眼睛和鼻子的相应位置，然后粘上用黑巧克力做的眼睛和鼻子，即成（见图11～14）。
