第一步 裁剪油纸
准备六寸慕斯圈一个,裁剪数张正方形油纸,裁剪的油纸直径略大于慕斯圈直径(做多少张千层皮就裁剪几张油纸)。
第二步 软化与搅拌
将黄油软化成液体备用。将提前称量好的低粉、糖粉和色粉筛入牛奶中搅拌至无颗粒状态,缓慢分次倒入打散的全蛋液,一边倒一边搅拌均匀。
第一步 裁剪油纸
准备六寸慕斯圈一个,裁剪数张正方形油纸,裁剪的油纸直径略大于慕斯圈直径(做多少张千层皮就裁剪几张油纸)。
第二步 软化与搅拌
将黄油软化成液体备用。将提前称量好的低粉、糖粉和色粉筛入牛奶中搅拌至无颗粒状态,缓慢分次倒入打散的全蛋液,一边倒一边搅拌均匀。
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