烧螃蟹不需要盐,烧螃蟹放盐吗

第八步：烧开以后，把蟹壳摆在螃蟹上，然后盖上盖子炖3分钟，差不多就入味了，不用放一点盐，不用放一滴水，最后出锅的时候，撒上小米辣和小青葱以及蒜末点缀即可。螃蟹这样吃简单好做，鲜辣解馋，6只不够吃！

1.螃蟹一定要配上生姜或者生姜水吃。

2.挑螃蟹一定要看肚脐，现在是农历的9月份，正好是吃母蟹的季节，母蟹肚脐是圆的，公蟹肚脐是尖的。

3.挑螃蟹看重量，掂着沉甸甸的，这季节“分量够重”的才是好螃蟹。吃螃蟹以后别清蒸了，这做法不放盐不放水，一人6只不够吃！