开盖瞬间，"啫啫"作响，琥珀色的牛肉泛着油光，酒香裹着肉汁在口腔炸开，难怪广东阿婆常说“一啫抵三炖”，给娃做，保管吃了一顿还想下一顿。
四、【清炖牛尾骨煲】
推荐理由：俗话说“春啃牛尾骨，秋量高过母”，牛尾骨温补脾胃不上火，砂锅慢炖析出钙质和胶原蛋白，虚汗娃也能猛长个！
推荐指数：★★★☆☆
食材成本：68元
核心材料：牛尾骨800g、白萝卜半根、香菜姜葱适量。
制作步骤：
1.把牛尾骨洗净，冷水下锅加葱姜片和料酒煮出血沫洗干净备用，白萝卜切成块。
2.把牛尾骨放入炖锅，加姜片，倒入适量水，开启炖肉模式，肉炖好后再加入萝卜炖煮30分钟。
3.加少许盐、白胡椒粉、香菜调味即可出锅。
