砂锅清炖牛肉的最正宗炖法,正宗砂锅炖牛肉怎么做

6、锅中加入底油，加入冰糖，小火把冰糖炒化，转中火炒出糖色，冰糖冒小泡泡时加入牛肉，翻炒至上色；

7、再加入生抽、老抽、蚝油、盐，再把香叶、生姜、1个草果；再加入开水，没过牛肉就可以；

8、再把一半的西红柿加进去，留一半等会儿再放；

9、煮到牛肉8成熟的时候，把剩下的西红柿加进去，煮到牛肉熟透就可以；