这样一道美食，
离我们并不远，
它就在港南区八塘街道山泉村里。
2019年2月，山泉村“两委”干部为发展壮大村集体经济，经过多地考察，决定种植南植系列面包木薯。总种植面积70亩，均是从农户（包括3户贫困户）手中流转过来的，有300农户（贫困户占1/6）通过收取土地租赁费或帮忙打理木薯地就业实现增收。
港南区八塘街道山泉村种植的面包木薯，属于品质较好的黄肉面包木薯，南植壹号，是广西特产之一。
据山泉村妇联主席杨志芳介绍，去年年底木薯即将丰收时，由于受疫情影响，企业和收购商无法进到田间地头收购，导致地里的面包木薯无人问津。
据八塘街道党工委组织委员曾锡晓介绍，目前随着疫情得到有效控制，山泉村逐步恢复正常的生活生产秩序。截至4月26日，剩余的几千斤木薯已经全部售完。今年他们还会继续带领村民种植新一批面包木薯，促进农业增产，村民增收。
