豆腐怎么做吃起来嫩嫩的,豆腐怎么做才能更有弹性更好吃

2.碗中打入一颗鸡蛋搅散，把豆腐放进蛋液中沾满蛋液。

3.平底锅刷点油，把沾满蛋液的豆腐放到平底锅中煎。

4.豆腐本来就是可以生吃的，所以我们只要把表面煎至金黄就可以。

5.豆腐表面裹着鸡蛋很快就能煎好了，注意千万不能煎糊了。