南瓜藤，我在超市好像没见过有卖的，偶尔会在农民摆的地摊上碰到，有扎成一小把一小把的，也有成堆卖的。几次想买，也许是采下后滞留的时间长了，总觉得恹恹的缺乏生机，只好作罢。
前些天，女儿开车陪我回了趟老家，弟媳妇知道后，预先为我准备了一大包碧绿脆嫩的南瓜藤，且大半已撕去了毛糙的外皮。惊喜之余，想着这么多南瓜藤，该怎么享用呢？
不用说，当然是用它们做成馅料，包饺子包馄饨吃啦！
回来后，赶紧取出溢满绿意的南瓜藤，趁新鲜洗净，用沸水烫后，放进冰水过一下，保持青绿，捞起挤干剁碎，放入生姜末、鲜肉末、再加了些木耳、香菇等，最后用盐和油调好味。
好，一盆散发着清香味的馅料完成了，包成馄饨和饺子，满足了味蕾，舒服了肠胃，全家人都说：好吃，过瘾！
如今，人们越来越崇尚“生命至上，健康第一”的理念，绿色食品成了深受大众喜爱和追捧的宠儿，南瓜藤也因此越来越被更多的人所接受，成为了餐桌上的常客，相信你家也不会例外吧？
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