煎丝瓜做法大全,丝瓜煎炒处理方法

　　三、 丝瓜炒口蘑

　　准备食材：丝瓜、鸡蛋、口蘑、生抽、水淀粉、盐、大蒜

　　制作方式：

　　1、 将丝瓜切去两头，然后把表皮削去，清洗干净切斜刀块;

　　2、 口蘑清洗干净，切成块状也可以切成片状，备用;

　　3、 锅中加入适量的油，油热煎几个鸡蛋，再切成块状;

　　4、 锅中倒油，油热将蒜末倒入炒黄，接着将准备好的蔬菜放入进去炒到出水;

　　5、 可以倒入一点点水，焖煮一会，接着加入切成块的鸡蛋块，加入适量盐和生抽，翻炒均匀;

　　6、 最后淋上一些淀粉溶液即可。