正宗的素鸡怎么做,正宗素鸡做法视频

素鸡——一种以素仿荤的豆制品，

地道的江浙菜。

是食素爱好者餐桌上常见的佳肴，

也是家常下饭的美味。

泡发的素鸡入油锅煎炸至两面金黄，

与香菇一同焖在热气之中，

大豆的醇香混着香菇的鲜美，

添一勺水淀粉勾成芡汁，

便引得孩童馋了嘴。

简单一道菜肴，

没有鱼肉的肥腻，

却有着胜似鸡鸭的独特口感，

盛一碗白饭，也确是赛过吃鸡吃鸭了！