牛油果对半切开，斜切成薄片。将切好的薄片块边推开边拉长弯成弧形，最后卷成小小的一卷即成花型。三文鱼切成薄片，一片接着一片码成长条，从一侧卷起来就是三文鱼花。随后按图示位置摆盘，加樱桃萝卜薄片装饰即可。
by 厨友@小可爱的美食日记
经典油醋汁
????适用于
拌沙拉，拌素菜
????用料
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准备好喜爱的蔬菜（不能生吃的要煮熟）、豆腐皮。蔬菜切丝摆在豆腐皮上卷起来（要卷紧一点），卷好后斜刀切成段摆在盘子里。吃之前蘸料汁即可。
by 厨友@秋天的童话wAng
川味椒麻汁
????适用于
火锅蘸料、拌面/馄饨、拌荤菜
????用料
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