老公出海钓了很多的小章鱼,吃了家常凉拌,包了饺子,炸了锅贴后,看到了尘封已久的章鱼烧工具,没有大章鱼,小的也一样。撸起袖子加油干,孩子们的小零食安排起来
By 小兔子妈妈萌萌
用料
- 章鱼烧材料
- 小章鱼 300g
- 面粉 200g
- 纯净水 适量
- 甘蓝 1/2个
- 泡打粉 3g
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 1/3个
- 盐 2克
- 沙拉酱,黄芥末酱 适量
- 甜辣酱,番茄酱 适量
做法步骤
1、把新鲜的小章鱼用盐搓洗干净,去掉表面粘液。锅里水烧开给章鱼洗个热水澡待用。
2、热水里捞出入凉水冲洗两三遍,受过冰火两重天的洗礼,章鱼肉口感会爽脆无比,切成两公分小段备用。