(图源：Static Flickr)
椰浆饭既是早餐，也可以是晚餐，每当闻到飘着椰奶香味的热腾腾米饭，搭配着煮鸡蛋或荷包蛋、江鱼仔，再配以花生米、黄瓜片、最后再淋上一勺又香又辣的自制叁巴酱（Sambal），这样一份简单又朴实的椰浆饭是大多数马来西亚人记忆中的味道。
(图源：Says)
蓝花饭（Nasi Kerabu）
马来西亚有一道非常有特色又“赏心悦目”的马来美食那就是——Nasi Kerabu，马来西亚华人一般称之为“蓝花饭”，顾名思义就是蓝色的米饭。蓝花饭的蓝色色素是从一种叫“Bunga Telang”（蝶豆花）的花榨取出来的纯天然花汁并加入白米和多种香料一起烹制而成。
(图源：Just Runlah)
这道纯天然的料理最早源自于马来西亚东海岸的吉兰丹 (Kelantan)，是当地最著名和最受欢迎的美食代表。蓝花饭是吉兰丹人爱吃的美食之一，它和椰浆饭一样，既可以是早餐，也可以是午餐或晚餐。
(图源：Indonesian Eats)
这道富有吉兰丹特色的蓝花饭的配菜（食材）有多达20种，包括了新鲜的蔬菜如黄瓜、豆芽、卷心菜、薄荷叶及草药等等，再淋上特制叁巴酱，搭配炸鸡腿、烤鸡、炸鱼、虾片、咸鸭蛋、炸鱼饼和其他配菜一起食用。
