煮干面条的四大技巧,怎么样快速煮干面条

炒香后，将花椒八角捞出来，再将葱白倒进来，继续用小火炒香，炒香后将热油浇入碗中，激发出香味。

下面开始调味，碗中加入适量生抽，少许香醋，一点老抽上色，半勺蚝油，半勺食盐，少许白糖提鲜，一点鸡精，然后用筷子搅拌均匀，使调料化开，料汁就做好了。

接下来，锅中倒入适量清水，加入半勺食盐，加食盐能使煮出来的面条更加劲道。

再加入少许白醋，一点食用油，加白醋能去除面条的碱味，可以使面条变得更白，加入食用油能使煮面的时候不粘，还能防止面汤起泡沫溢出锅。