豆角干裹糯米做法,湖南蒸干豆角的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-14 13:26:54

桂林人最烟火气的日常美食

除了米粉,就是糯米饭

它不是外地人眼中普通的“饭团”

它是桂林人从小吃到的土味道

是记忆中的清晨,校门口冒着热气的木桶…

豆角干裹糯米做法,湖南蒸干豆角的做法(1)

糯米饭大都是按几块钱的卖:3块、4块、5块

饭多点,饭少点的大小区别

标配小料:酸豆角/萝卜干、炒香的豆腐干、香甜豆蓉、脆脆…

标配可选项:辣椒酱

标配:灵魂卤汁/肉汁

豆角干裹糯米做法,湖南蒸干豆角的做法(2)

虽然糯米饭的做法万变不离其宗,但味道却没有一家雷同

这才是糯米饭让桂林人割舍不了的魔力

到手的糯米饭一定要这样:捏捏捏握握握

决不让一滴汁水一点料子侧漏

豆角干裹糯米做法,湖南蒸干豆角的做法(3)

入口刹那,真的离不开桂林了

谁能不爱这口 软糯咸甜香辣酥脆,

一口下去什么口感 都有的糯米饭呢?

豆角干裹糯米做法,湖南蒸干豆角的做法(4)

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