豆角干裹糯米做法,湖南蒸干豆角的做法

（本期分享：13家糯米饭，建议收藏吃半年）

口味本身就是主观的，请理性讨论

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01 ▪ 九岗岭糯米饭

40年老手艺，从摊子卖到门面

淋一勺豆腐丝的汤汁是老顾客隐藏吃法

杜阿姨今年60岁了，从83年开始卖糯米饭，那时候微笑堂还没建成，推着小车在乐群菜市路口卖，老一辈人吃的糯米饭都是用荷叶包着的，糯米只配豆蓉和脆脆2种料，这味道现在已经很难再找到了。

从小摊做起，如今糯米饭有了自己的店面，每天早上四点钟起床备料，除了过年，全年几乎是无休的。

杜阿姨的糯米饭配料虽然少，但每样都是灵魂，豆蓉、豆腐丝、香肠碎、脆脆，糯米饭的老四件，少一样口感都差点意思。