“弯腰捡东西突然闪了腰”“半夜腿抽筋疼醒”“体检报告提示骨密度低”……
50岁后,身体钙质流失加速,骨质疏松成为隐形健康*手。
据《中国居民膳食指南》建议,中老年人每日需摄入1000-1200mg钙,但90%的人仅靠饮食难以达标!
与其依赖钙片,不如用天然食材为骨骼“打地基”——今天分享3道高钙家常菜,营养师配方,简单易做,吃出硬骨头!
✅ 补钙黄金公式:高钙食材 维生素D(晒太阳/深海鱼) 适度运动
✅ 避坑指南:浓茶、咖啡、高盐饮食会加速钙流失!
✅ 加分技巧:搭配富含镁、钾的食材(如菠菜、香蕉)促进钙吸收。
1. 乳制品:牛奶200ml≈240mg钙
2. 豆制品:老豆腐100g≈138mg钙
3. 绿叶菜:芥蓝100g≈128mg钙
4. 海鲜类:虾皮10g≈99mg钙
5. 坚果种子:黑芝麻20g≈147mg钙
6. 藻类:干海带10g≈46mg钙
核心步骤:6道高钙食谱辣椒鸡蛋炒虾皮辣椒2个,鸡蛋2个,淡盐虾皮50克,葱花少许,盐少许,植物油适量
[彩虹]做法:
1、准备好所用的食材,辣椒洗净,辣椒我用的泡椒微辣那种,能吃辣的用线椒吃起来更美味。
2、把辣椒去掉籽,切成辣椒碎,葱花切成小圈,装盘备用。
3、把鸡蛋打入碗里,用筷子打散成蛋液。
4、不粘锅放入少许植物油烧热,倒入蛋液炒至结块,用锅铲铲碎后盛出。
5、不粘锅留有底油或者再倒入少许植物油,放入葱花炒香。
6、倒入虾皮,翻炒出香味,至微干状态。
7、倒入辣椒碎,翻炒拌匀。
8、倒入鸡蛋碎,翻炒拌匀,加入少许食盐,调味后关火。我用的虾皮淡盐的,如果用有盐的可以尝尝,有盐就不用加盐了。
9、拌匀后即可装盘,享用美味。
10、用来和煎饼一起吃,太下饭了。