2、取一个空盘，在底部铺两片生姜，再把大虾整齐地码在盘中。姜有很好的去腥效果， 如果不忌口，一定要放几片。
3、蒸锅中加入适量清水，大火煮沸后放上笼屉，再把大虾放入笼屉中，大火蒸6分钟即可。虾肉肉质细嫩，不宜久蒸，我用的虾个头中等，蒸6分钟刚刚好，非常鲜嫩。
蒸锅是厨房必不可少的一种厨具，这里给大家分享一个我精心挑选的蒸锅，贵是贵了点，但质量真的超级好，三层复合锅底，锅身也是很厚实的，拿到手里就特别有分量，可搭配两个蒸屉，上下共4层，蒸馒头包子，一次就蒸完了，节约能源，如果做蒸菜，一锅就能做一桌，特别实用，性价比也是真心高，如果小伙伴们刚好需要，一定别错过哦。
4、蒸好的大虾出锅后淋少许生抽，即可享用，虾肉鲜嫩爽滑，没有腥味，这样的清蒸大虾做法简单，营养美味，全家都爱吃，喜欢试着一起做一下吧。
【小贴士】
这里再总结一下，蒸大虾冷水还是热水入锅，鲜虾和冻虾不同，鲜虾热水入锅，冻虾冷水入锅，上汽后根据虾的个头大小，一般蒸5——8分钟即可。
,大虾蒸几分钟？冷开水还是热水入锅？记住这2点，虾肉鲜嫩不腥，今天的分享就到这里，更多超接地气的美食菜谱，欢迎关注“外婆的大灶台”，感谢您的阅读，祝您生活愉快！
