天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为"蛰"，而"惊蛰"的意思就是上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。
老话说：“惊蛰吃个梨，一年都精神。”那么，惊蛰为什么要吃梨呢？生吃、熟吃哪个好？
有以下3个方面的原因。
第一，惊蛰时节，天气转暖，但是气候干燥，容易引发咳嗽等“春燥”现象。而梨，性寒味甘，具有滋阴清热、润肺止咳的作用，对身体有益。
第二，惊蛰时节，万物复苏，包括各种蛇虫鼠蚁和病菌微生物。梨与“离”同音，表示使疾病远离身体。
第三，有一个关于“先祖贩梨创业”的传说。惊蛰吃梨，有“努力荣祖”的意思。
梨的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃。尤其是女人，天生寒凉，熟吃的营养价值更高哦。接下去分享一下梨的10种正确吃法，做法都很简单，预祝大家在新的一年里，身体安康，一天更比一天顺。
第1种：银耳雪梨羹，晶莹剔透，让女人从里美到外。
做法：新鲜银耳、去皮的梨块，一起炖30分钟，最后10分钟加冰糖、枸杞，好喝滋补。如果是干银耳，需要提前泡发，时间至少要延长一倍。
第2种，桃胶雪梨红枣银耳羹，软糯胶质，比面膜还管用。
做法：桃胶少许，浸泡一个晚上，清洗干净，新鲜银耳切碎。再把泡发好的桃胶、梨块、红枣、新鲜银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火，大约半小时，最后加冰糖，枸杞即可。
