第3种 ,甘蔗雪梨汤,经常喝,对口干舌燥非常有帮助。
做法:这里的甘蔗,要用甘蔗节或甘蔗的老根部分。我也没花钱,楼下水果店里捡一些就行,这碗甜汤最便宜了,哈哈。最后甘蔗节、雪梨一起炖半小时就可以,如果是蒸,那大约要蒸一小时,最后可以加点冰糖、枸杞。
第4种:雪梨莲子桂圆汤
雪梨性凉,桂圆性热,莲子性平,三者一起炖汤,不用加任何调料,这是我在办公室经常喝的汤。
做法更简单,这3样放入养生壶,用“炖煮”键,炖上30分钟~1小时都没关系,养生壶自动多少时间就多少时间,我是随意的。
第5种:川贝雪梨盅,既是甜品,又是药膳。
这个是我有一次久咳不愈,药店的一个店员告诉我的,一天一个,连着吃了几天,还真的好了呢,非常惊喜。
做法:雪梨切去顶盖, 挖空但不要挖穿,加入一小包川贝粉(3克)、一颗冰糖,盖上梨顶,牙签固定,蒸半小时以上。
第6种,冰糖烤梨,口感酥烂,入口即化,今年最流行的吃法
做法:可以整个梨烤软,但是时间比较久。也可以先炖再烤,节约烤的时间。梨、桂圆、莲子先炖40分钟,再盖上锡纸,放烤箱或空气炸锅内烤半小时。最后加枸杞,这个本来就很甜,我觉得不加冰糖也可以,百吃不厌,非常美味。