红糟小肠的家常做法,红烧小肠的做法视频教程

红糟对于古田人来说

就像是法国菜中必不可少的香料一般

红糟入菜更是闽菜中的一大亮点

烧汤、油炸、炒肉加上一点红糟

酒香味立刻随着锅中热度弥漫开

一份微醺的味道更是福建人从小吃到大的美味

不久前还做为福州夜市菜色之一

在央视上露过脸

红糟宴记忆里醉人的味道

红糟一直是古田人调制红糟肉

红糟鳗、红糟鸡、红糟蛋及红糟泡菜

等闽菜的原料