自己在家怎样做素食,十种素食制作方法

当炸透的豆瓣遇上苔条和白糖，绵白糖的甜味与苔条的咸味中和在一起，就成为了一份令人回味的酥香美食！

这道菜做好后既能成为餐桌上的一道下酒菜，也能成为追剧休闲的小零食，这就跟着沈大厨学习起来吧~

苔条豆瓣

建议在WiFi环境下观看

- 材料 -

青豆瓣，苔条，绵白糖，食盐，食用油

-做法-

01

青豆瓣挑拣一下，把发黄的去掉，焯水后用冷水冲洗冷透。

02

开油锅烧至油温七成左右，下入豆瓣炸至变色有酥脆感，捞出后放入盘中备用。

03

苔条撕碎拣去杂质，放入油锅内炸脆，沥干油后放入盘中备用。