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将炸好的豆瓣和苔条一起拌匀，加入绵白糖，少量食盐，再和豆瓣苔条拌匀即可食用。
- 完成 -
- 大厨小贴士-
青豆瓣焯水后，用冷水冲洗冷透，这样吃起来口感更好，豆瓣颜色也更碧绿。
本期厨师介绍
沈岚，春风松月楼素食研发主厨，从事餐饮行业已有30年
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