过春节对于很多家人们来说,最讲究、最费心思的非年夜饭莫属!
虽然说现在很多饭馆也开辟了年夜饭套餐,但是说句不好听的,很多餐馆都是订制套餐,自己不能选菜,好吃的不好吃的,反正就是这一桌,钱不少,还真未准吃得满意。而且,即便是这样的“抢钱饭”,不少有名的馆子也都是上半年就开订了,真到现在年关时节,肯定订不到了!
其实自己在家准备年夜饭,从采买、到烹饪、再到全家人围坐举杯,是我觉得最有年味的一件事!
小的时候,家里人口多,小孩子们最爱的就是往厨房扎,偷偷抓一把炸丸子、炸虾片,又或是叼几口切好的熟食,然后被大人“打骂"着赶出厨房,是现在回想起来都会微笑的事儿!
所以,我还是更喜欢在家里准备年夜饭!
当然,我知道可能很多人会觉得自己准备年夜饭太麻烦了,其实,现在大家日常里鸡鸭鱼肉也是一点不缺嘴,所以,谁家年夜饭的意义是为了吃呢?最重要的其实是举家团聚以及共同做一件美好的事的过程!
所以今天我特别收集了10道“懒人福音”年夜菜,食材在超市随便一逛就能买齐,做法简单到有手就行,但是上桌后那排面,绝对能让你在家庭群里直接封神,分分钟成为长辈们眼中“别人家的孩子”!而且非常建议大家可以和孩子分工合作,一起准备起来!
菜谱基本都来自小某书,篇幅所限,我只截取了部分的操作过程给大家做参考,如果想要看具体的实操视频,我也备注了小红书id,大家可以自行搜索!