彝族酸菜汤——彝家有句俗话：“八月野菜四月粮，酸菜圆根不可少。”在彝家人的生活中，酸菜是一年四季都离不开的佐餐菜。
连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜。将黄豆用石磨磨成浆，放菜叶，点酸水制作而成，可吃原汁原味，不放任何作料，也可用海椒面等作料做蘸水浇在连渣菜上吃。特点是清热解渴，色香味俱全，清爽舒服。
渔家菜
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