袋装鸭怎么做好吃,袋装酱鸭怎么做好吃

步骤6

泡菜心直接放入鸭肉中一起炖。这样可使鸭肉快速软化并能起到去腥解腻的效果,鸭汤里有满满的泡菜味道。而炖煮后的泡菜梗,若已释放,就会呈现索然无味,可捞出。(当然不介意者,也可以食用)

步骤7

试一下鸭肉,软嫩适口,就可以把泡菜叶片放进来,一起煮3~5分钟。这样就完成了一锅爽口的汤菜。

*泡菜叶片后下的原因是,让我们可以吃到泡菜的脆口,如果与泡菜梗一起下,汤的味道足了,口感却不脆爽。

步骤8

粉丝冲洗干净,下锅焯水,再放入鸭肉汤中,浸泡5分钟,是最佳品鉴时间。