接着,我们来制作泡芙体。奶锅中加入37g黄油,以及90g牛奶。
▼ 步骤8
再加1g盐和3g细砂糖,小火加热至微沸。
▼ 步骤9
再加46g低筋面粉,快速将面粉搅拌均匀。
▼ 步骤10
如果用的是不沾奶锅,压拌面糊时可以听到轻微的滋滋声,就可以关火了。如果用的是不锈钢奶锅,锅底出现一层面糊薄膜,就可以关火。
▼ 步骤11
接着,我们来制作泡芙体。奶锅中加入37g黄油,以及90g牛奶。
▼ 步骤8
再加1g盐和3g细砂糖,小火加热至微沸。
▼ 步骤9
再加46g低筋面粉,快速将面粉搅拌均匀。
▼ 步骤10
如果用的是不沾奶锅,压拌面糊时可以听到轻微的滋滋声,就可以关火了。如果用的是不锈钢奶锅,锅底出现一层面糊薄膜,就可以关火。
▼ 步骤11
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