把裱花袋剪一个1厘米小口，在1.5厘米高度上垂直挤出面糊，当面糊直径与标记吻合时，打圈收力，提走裱花。
▼ 步骤16
再用勺子背面沾水，将泡芙面糊的小尾巴压平。
▼ 步骤17
然后取出酥皮，摆放在泡芙正中心。酥皮是比泡芙略大一点的，这样烘烤成品，酥皮才会刚好包住泡芙。
▼ 步骤18
将泡芙送入提前预热好的烤箱中层，上火190，下火210，先烤20分钟。
▼ 步骤19
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