驴肉骨架的正宗做法,驴肉的10种做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-15 05:51:08

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您呐,一定想不到,河北小村子里的驴肉店挑战全国驴肉最低价,方圆百里无人接招。这家地处河北农村的小店,以最便宜的价格和独特的味道,吸引好多人不惜驱车百里到村里品尝美味。

驴肉骨架的正宗做法,驴肉的10种做法大全(1)

这家驴肉店,是前店后场形式的家庭式小店。因为自己家养驴,所以跟其他驴肉馆每天从外面进货驴肉不一样,后面驴场里养着不少活驴。驴少的时候圈里有七八十头驴,天冷了以后,吃驴肉的人多了,特别是接近过年的时候,驴场里就要常备四五百头驴才够用。

驴肉骨架的正宗做法,驴肉的10种做法大全(2)

因为自家养驴,所以这驴肉是相当新鲜,当天宰当天做当天吃,那味道能差得了么。听老板介绍,他家养的驴来自很多地方,却很少有河北本地的驴。大多数驴来自山东,内蒙,甘肃等外省市。老板说当地的驴都被河北当地人吃光了,所以都从外地进的驴。还真是:没有一头驴,能活着走出河北。

驴肉骨架的正宗做法,驴肉的10种做法大全(3)

老板一家人,体格都很壮。一家老小,每个人一天差不多都要吃半斤驴肉。十几岁的孩子就已经近二百斤了,家里的爷爷更是有三百斤的大体格子。看来这整天吃驴肉还真是够补的,难怪说“天上龙肉,地下驴肉”。

驴肉骨架的正宗做法,驴肉的10种做法大全(4)

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