在我国辽阔的大地上,舌尖上的美食多不胜数,糕点更是多不胜举,随便一个地方能列出十种都不够说,比起曲奇、蛋糕、马卡龙,咱们的国货,中式糕点真的不亚于任何西式糕点。不论是软糯、酥脆、Q弹、爽滑,还是甜香、清香、麻辣、原味,只要你说得出的口感和味道,就一定能找到你心中的那款,今天先跟大家分享最好吃的30款特色手工糕点,文中的糕点排名不分先后。
桂花糕桂花糕是陕西的一道特色美食,以糯米、白糖为主要原料,色泽十分诱人,闻起来还带着桂花的清香,吃起来也带着桂花的甜味,真是令人垂涎三尺。
虽说此糕称为茶糕,但它并无茶味,实际上它是一种鲜肉馅的小方糕,吃起来香软可口,过去的新市,人们喜欢在茶馆的大厅听人说书,以茶糕佐茶,因此得名,茶糕外形方正,看上去呈半透明状,如今这种糕点甚是少见了。
驴打滚应该大多数人都听过吧,但是吃过的人却很少。它也是中国传统糕点之一,有着悠久的历史,在老北京和天津尤其盛行。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,是老少皆宜的风味小吃。
这款糕点就应该有不少人都吃过吧,口感软黏,在四川,每年农历初一时,每家每户都会做一锅热乎乎的红糖糍粑,这意味着红红火火,现在有不少的火锅店里会有这一类的小食,当吃到火辣辣的食材呛到喉咙时,吧唧一口红糖糍粑就是个不错的选择。