青团
青团是一种传统中式糕点，到了特定的节日的时候，当地的人们就会提前做好青团，就和平常吃粽子、吃月饼是一个道理，青团的主要原材料是糯米粉，它的特点是在糯米粉里加入了一些艾草，从而做出来的青团皮是绿色的，看着就很漂亮有食欲，馅料可以随意一些，多半是甜的，比如豆沙或者莲蓉等，吃起来有青草的香气，一点不腻口，非常不错。
枣花酥是一道由酥油（黄油、猪油）、糖粉等食材制成的点心。它起源于清朝中后末年，原本是清皇室婚丧典礼必不可少的礼品和摆设，后来才由御膳房传入民间，成为旧时北京探亲访友讲究赠送京八样之一
牛舌饼，是一种有名的北京传统小吃。黑龙江、台湾、山西等地也有该小吃。牛舌饼制作要用标准面粉和成面团，兑入发面团，比例大概在9： 1.5之间，就是说4.5公斤标准粉和面，加进0.75公斤的酵面，加适量的碱，和均匀揉成长条，揪成小剂，搓成条，擀薄甩成片，抹上麻酱卷成卷，两手将两头搓细，然后将两头叠压在一起，用擀面杖擀成长 圆形，用铛烙两面后，放在铛下的马道内烤熟
[虎皮蛋糕是戚风蛋糕的一种，外面一层黄色的薄层，香香软软，里面的蛋糕夹着甜甜的果酱或奶油，每咬一口都是惊喜
