刀豆馅饺子做法大全,刀豆馅饺子怎么调馅

②：这里需要注意的是，最好是把豆角焯熟，因为焯水的时候要是焯的豆角还偏硬，在包成饺子煮的时候，就不容易煮绵了。

③：将豆角焯好后，捞出到凉水盆里，再用手将豆角大致地攥干水分，放到案板上，切成小碎丁。

④：将切好的豆角再用刀继续往碎剁一下，剁至像图中这种状态，差不多就可以了，最后用笼布将豆角最分次包起来，挤干水分，不过也不用挤的太干，最后将挤了水分的豆角，都放在一个盆里。