爱干净的葛根自然不会喜欢这些污秽，所以最终大家也只能拿到一些干瘪的干货作为草药。
但其实干了之后，不仅干瘪变硬了，还带着一丝清淡微甜的甘味。
功效上来说，它基本上可以用来治疗现代医学上的很大一部分与高热相关的信息，比如感冒发烧、心火过旺、过度紧张等。
也就是说，多吃葛根能够达到降纤维素、降燥热等效果，所以放在夏天当成食材会非常合适。
现代社会大家空调开的又多又足，往往造成身体虚和心火大的问题，如果这时能消消火降降温，那会让身体感觉非常舒服。
所以，在葛粉中加点水蒸出来吃正好能达到这个目的，而且葛粉还因为极好结合于各种食物，所以会让菜品更加美味十足。
既然葛粉这么好看又这么好吃，那我们咋做到让它和我们的日常美食结合起来呢?
有很多方式，但其中最好保存它原本风味的方法当数清蒸了，利用蒸汽的温度简单又实用，可以做到最大程度保存食物本味，所以我们今天就来做清蒸菜式。
基础材料: 葛根粉350g
其他材料: 笋干 40g
腊肉 40g
豆干 40g
五花肉 40g
白菜 50g
葱姜蒜 大量
胡椒粉 适量
盐 适量
各类调料 适量
我们要做的这个清蒸菜其实是一道圆形的菜品，我们自己约定叫它“圆子”了。
但是有专门制成团形的模具，在正式开始做之前，不妨将这些准备好，合理运用可以让食物更好看更受欢迎，一定会让孩子们更爱吃呢。
制作这个“圆子”，首先需要将我们的葱姜蒜切碎备用。
然后接下来就要准备我们要蒸入去各个“圆子”里的其他肉菜材了。
