早早被健康饮食观念成功“洗脑”的人，很容易对加工食品避而远之，逛超市时根本不看那些区域，因此错过不少好食材。其实有减脂需要的人更要留意一些新型主食，有些浅加工主食，反而比很多传统主食更容易控糖控脂，比如海藻面、魔芋面、荞麦面，甚至是鱼肉面。同样都是面，但是热量负担很低甚至近乎为零，还有杂粮煎饼、面筋、即食健康粥等等很多选择。
选择加工食品时，不要只看包装上的营销字眼，养成多看一眼配料表的习惯更是对自己负责。另外，五谷杂粮除了直接蒸煮，也适用于多种加工方法，比如和牛奶鸡蛋的搭配，简单调味后烤制也很美味。
想让加工粗粮更为成型，可以选择根茎类蔬菜或者南瓜，蒸熟后压泥的效果常常可以替代面粉，或是用燕麦增加黏稠度。选择本身甜度稍大的根茎作物，也可以替代添加糖让味道更为丰富，适口性更好。
下面就来给大家推荐 3 个便当组合，健康又好吃。
操作步骤：
1、将糙米和大米按照自己喜欢的比例混合，洗净之后放入电饭煲蒸熟。
2、将盐和黑胡椒粉均匀涂抹在三文鱼的表面，腌制 15 分钟；锅中倒入橄榄油，将腌制好的三文鱼用小火煎熟。
3、口蘑切片、芦笋切段、西葫芦切丝、洋葱切丝后备用。
4、在锅中倒入少许橄榄油，鸡蛋加盐打散，待油热后倒入鸡蛋，翻炒至蛋液凝固之后加入西葫芦丝、洋葱丝和适量生抽，再炒 1 分钟即可。
5、在锅中倒入少许橄榄油，大蒜切片，待油热后放入锅中炒香。再加入口蘑片和芦笋段炒熟，出锅前可加少量的盐调味。
