经过十余年的发展,糍粑已经成长为速冻食品行业的大单品。尤其红糖糍粑、爆浆糍粑,是许多企业的必备产品。如今,糍粑不只是传统小吃,部分企业在研发上不断创新,赋予了它百变魅力,让这一品类获得了最大化发展。
广东省佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司(以下简称“屏荣食品”,品牌名为“阿诺”)自2017年起,先后推出原创高端传统红糖糍粑和首创爆浆糍粑、香脆黄米糍、爆浆榴莲球、香芋糍粑等5款产品。
近日,“阿诺”糍粑家族再添生力军——酒酿整体入馅、彩色圆球外皮的酒酿糍粑来了!将糍粑品类创新深化到极致,每一款都是对该品类的一次开创性突破。
冷食传媒 | Rose
深耕糍粑品类,“阿诺”开启创新加速度
糍粑是一种有着两千多年历史的传统民间小吃,软糯香甜,营养丰富。在四川、湖南、湖北、江西、贵州等地都有吃糍粑的习俗。
十多年前,川渝地区流行的红糖糍粑经由速冻食品企业工业化生产后,很快就在火锅店、川菜馆、小面馆等餐饮终端传播开来,也由此开启了从区域走向全国的步伐。
屏荣食品的糍粑就由旗下两家四川工厂最先生产创新,再推向全国。其中多款原创新品在行业内引发热烈反响,对做大这一品类发挥了重要作用。
自2017年推出首款糍粑产品后,屏荣食品持续深耕这一品类,并开启创新加速度。
【“阿诺”糍粑家族】
1、糍粑
2017年推出,原创高端传统红糖糍粑。