糯米榴莲糍粑糕步骤,正宗榴莲糍做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-15 13:53:04

6、酒酿糍粑

2024年推出,首创原态酒酿入馅糍粑。

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从结合原生态食材的创新,加入粗粮黄米的香脆黄米糍,到加入榴莲纯果肉的爆浆榴莲球,再到以天然香芋泥入馅的香芋糍粑,以及酒酿入馅 彩色圆球外皮的酒酿糍粑新品,不仅从食材搭配上做了改变,对外形也做了不同的差异化创新。

6款新品,既传承经典,又与时俱进,每一种创新都是对糍粑品类的一次开创性突破。

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酒酿整体入馅 彩色圆球外皮,内外皆新

酒酿也叫醪糟、甜酒、酸酒,是一种以糯米或大米为主要原料,通过发酵制成的传统美食。它不仅是食材,比如醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,还有一定的药用价值,用于浸泡、炒煮、蒸炙等各种中药材,以提高药效。

屏荣食品新推出的酒酿糍粑,内馅选用天然食材发酵的甜酒酿,醇正无添加。再经合理搭配,制作出清甜香滑且流动的原态酒酿馅。外皮甄选特级糯米粉研制,搭配彩色雪花酥脆糠(天然色素),入口酥脆,糯糯叽叽,香香甜甜。

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作为糍粑新品,酒酿糍粑有几个突出特色:

一是酒酿整体入馅,保留原汁原味,与糍粑的融合相得益彰;

二是外观为圆球形,久置不塌,更有利于出餐烹饪,也符合圆圆满满的文化祈福;

三是彩色的外皮,赏心悦目,满足食客的情绪价值;

四是质价比优势明显,做到了高品质、好口味、低价格的商品供应。

“阿诺”酒酿糍粑将“酒酿”与“糍粑”两种中国特色美食结合,达到了新的创新高度。在传承传统美食文化的同时,创新新潮风味。金色与粉色交织,酒香缠绵。轻轻咬下,满满的酒酿香,外皮软糯Q弹,口感甜而不腻,每一口都是惊喜。

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