11、平底锅里加入适量的食用油,加食用油起到颜色金黄焦香的作用,开中火加热。
12、把土豆丝用筷子放进锅里面,然后把它整理成鸟窝的形状,像这样就可以。
13、再把蛋黄放在上面,开中小火煎,火不能大,如果大火煎外皮变焦里面还不熟,盖上盖子煎2分钟。
14、煎至底面定型后,颜色变得金黄,再给它翻面煎另一面。
11、平底锅里加入适量的食用油,加食用油起到颜色金黄焦香的作用,开中火加热。
12、把土豆丝用筷子放进锅里面,然后把它整理成鸟窝的形状,像这样就可以。
13、再把蛋黄放在上面,开中小火煎,火不能大,如果大火煎外皮变焦里面还不熟,盖上盖子煎2分钟。
14、煎至底面定型后,颜色变得金黄,再给它翻面煎另一面。
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