小贴士:糯米粉与淀粉的比例为2:1,喜欢口感更黏糯的话,可以增加糯米粉,减少淀粉。
第五步:加入切好的红枣和蜜豆,拌匀使食材充分混合后,团成大小均匀的球状。
第六步:蒸锅中加入适量的清水,笼篦上刷上一油,蒸8分钟即可出锅,营养美味的南瓜小米营养球就做好了。
制作南瓜小米红枣球的时候,注意南瓜和小米的比例,小米应该是南瓜的2倍,否则不容易团成圆子,吃不完可以放在冰箱中冷冻起来,既可以当主食也可以当零食,吃的时候拿出来简单热一热就可以了,平时用保鲜膜包起来,上学上班时间紧张的时候拿一个就走,特方便,好吃还营养。