昂刺鱼的最佳吃法,昂刺鱼的10种最佳吃法

　　昂刺鱼又叫黄骨鱼，是一种比较常见的一种淡水鱼，小刺不多，大人小孩都可以吃，所以我平常就经常给孩子做这种鱼吃。

　　今天我就跟您分享一种好吃的做法，不红烧也不烧汤，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　昂刺鱼，鸡蛋，蒜蓉金辣酱，青线椒，小米椒，小葱，盐，米醋，油。

　　做法：

　　先把昂刺鱼清洗干净，最好剪去它身上尖尖的刺。

　　锅内倒油，打入鸡蛋，把鸡蛋煎成两面金黄的荷包蛋，尽量把荷包蛋表皮煎酥了，这样才好吸收汤汁。

　　把鸡蛋盛出来后，放入一勺蒜蓉金辣酱炒制，炒出黄黄的油后，放入昂刺鱼煎制。