葱油蚕豆、香干马兰头……在长宁各社区长者食堂里，春天的味道被尽数端上餐桌。快来和“宁宁”一起看看吧。
韭菜的清香、山药的粉糯、螺片的鲜美……在新华路街道综合为老服务中心社区长者食堂，一道鲜脆交融的韭菜山药炒螺片，足以令人品味春天的生机；春笋焖鸡，鲜嫩的春笋搭配上肉质紧实的鸡肉，经过小火慢焖，春笋充分吸收了鸡肉的鲜香，鸡肉也融入了春笋的清新，同样唇齿留香。在新华社区AI食堂，荠菜豆腐羹细腻柔滑、清鲜温补，翠绿欲滴的荠菜、嫩滑如玉的豆腐收获不少食客的喜爱。
在江苏路街道社区长者食堂，韭菜银芽炒肉丝给食客们带来了春日鲜美的滋味。韭菜作为春季的时令蔬菜，不仅色泽翠绿诱人，更富含多种营养成分，具有温中开胃、补肾助阳的功效，对于增强老年人的免疫力有着不可小觑的作用；银芽即绿豆芽，以其清脆的口感和高含量的维生素C及膳食纤维，成为这道菜中的清爽之选，有助于促进消化，保持肠道健康；再搭配上精选的瘦肉丝，不仅为菜品增添了动物蛋白，还使得整道菜肴更加鲜美可口。
